Can I Put Hot Pots and Pans on Granite?

أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا التي يطرحها عملاؤنا عند تحديد ما إذا كان الجرانيت هو الاختيار الصحيح لأسطح العمل الخاصة بهم ينطوي على القدرة على وضع الأواني والمقالي الساخنة مباشرة على سطح المنضدة الخاصة بهم. هذا سؤال دقيق لأنه يمكن أن يعتمد على الظروف.

الجواب القصير هو نعم، ولكن من الأفضل عدم القيام بذلك. الجرانيت مقاوم جدًا للحرارة. ومع ذلك، فإننا دائمًا نطلب من الأشخاص استخدام حامل أو طبق ساخن لوضع الأشياء الساخنة على الجانب الآمن فقط. يعد الجرانيت أحد أكثر الأحجار مقاومة للحرارة في العالم. أثناء عملية تكوينه، فإنه يتعرض للحرارة الشديدة والمضغوطة من الصهارة.

وهذا يغرس التسامح الطبيعي للحرارة في الجرانيت والذي يعد من أعظم خصائصه. تساهم القدرة على تحمل مستويات الحرارة العالية في زيادة الطلب المستمر على الجرانيت لأسطح المطبخ والحمام. لقد كانت أسطح العمل المصنوعة من الجرانيت قوة دافعة وراء تطور تصميم المطبخ على مدى العقدين الماضيين. إنها تجمع بين الجمال والتطبيق العملي بطريقة لم تتمكن المواد الصناعية القياسية السابقة والأكثر مملة مثل الصفائح والبلاط من تحقيقها على الإطلاق.

3 أسباب لتجنب وضع الأواني والمقالي الساخنة مباشرة على أسطح العمل المصنوعة من الجرانيت

على الرغم من أن أسطح العمل المصنوعة من الجرانيت معروفة بكونها تتحمل الحرارة، فمن المستحسن وضع حاجز بين الأواني والمقالي الساخنة وسطح الجرانيت الخاص بك من أجل الحفاظ على طول عمر سطح العمل الخاص بك.

هناك عدة أسباب تجعل هذا يعتبر من أفضل الممارسات: يتجنب الضرر الناتج عن الحرارة الزائدة يمنع الإصابات التي تحدث عندما يمتص الجرانيت الحرارة فهو يساعد على إطالة فعالية مانع التسرب الخاص بك الأضرار الناجمة عن الحرارة المفرطة من المحتمل ألا تؤدي المواجهات القصيرة مع الحرارة المفرطة إلى إتلاف أو إتلاف أسطح الجرانيت الخاصة بك. ومع ذلك، إذا تعرضت بشكل متكرر للحرارة الزائدة، أو إذا حدث التعرض للحرارة لفترة طويلة من الزمن، فقد تؤدي الحرارة إلى حرق الراتنج أو مادة مانعة للتسرب في الحجر وحتى تتسبب في تعرض الجرانيت لصدمة حرارية. وهذا من شأنه أن يؤدي إلى كونترتوب التالفة. تحدث الصدمة الحرارية عندما يحدث تغير جذري في درجة الحرارة وعدم توزيع الحرارة بالتساوي على السطح، مما يسبب تغير لون الجرانيت.

في حالات نادرة، قد يتسبب ذلك أيضًا في تشقق الجرانيت. الإصابات عندما يمتص الجرانيت الحرارة قد يبدو من المفيد أن يمتص الجرانيت الحرارة. ومع ذلك، مع ارتفاع درجة حرارة الجرانيت، يصبح سطحه ساخنًا للغاية ويزيد من فرص تعرضك أنت أو أي شخص آخر للحرق بمجرد إزالة مصدر الحرارة.

من أجل مصلحتك، نوصي بعدم وضع الأواني أو المقالي الساخنة جدًا مباشرة على سطح الجرانيت الخاص بك. من ناحية أخرى، إذا لم يكن القدر أو المقلاة ساخنًا جدًا، فسوف يستغرق الجرانيت وقتًا أطول ليسخن. باستخدام الحكم العادل، يمكنك وضعه مباشرة على السطح لفترة وجيزة من الزمن.

يعد امتصاص الحرارة الطبيعي للجرانيت أمرًا مهمًا يجب أخذه في الاعتبار عند وضع العناصر الساخنة على أسطح العمل الخاصة بك. إن جودة المادة المانعة للتسرب لأسطح العمل المصنوعة من الجرانيت مهمة جدًا يجب دائمًا أن تكون أسطح العمل المصنوعة من الجرانيت مختومة بسبب مساميتها وقابليتها للتلطيخ أو الحفر. ومع ذلك، إذا لم تكن مختومة بمادة مانعة للتسرب ممتازة، فإن درجات الحرارة العالية من مصادر الحرارة أو أواني الطهي يمكن أن تدمر المادة المانعة للتسرب أو تضعفها عن طريق التسبب في إجهاد الشد.

من المستحسن أن يتم إغلاق كونترتوب الجرانيت الخاص بك بشكل احترافي أثناء التصنيع باستخدام مادة مانعة للتسرب يمكنها تحمل درجات الحرارة المرتفعة. يوصى بشدة أيضًا بإعادة الختم للحفاظ على حالة أسطح الجرانيت الخاصة بك. تعتبر المواد المانعة للتسرب التي يتم شراؤها من المتجر مفيدة لحماية مسامية الجرانيت، لكن بعضها غير قادر على تحمل الحرارة المتولدة عند وضع الأواني الساخنة والمقالي المستخدمة في الطهي مباشرة على سطح العمل الخاص بك.

ضع في اعتبارك أن الحرارة الزائدة لا تسبب تفاعل المادة المانعة للتسرب الموجودة في الحجر فحسب، بل أي راتينج موجود في الحجر أيضًا. تحتوي معظم الحجارة هذه الأيام على مادة صمغية مشربة بها لملء الحفر والشقوق التي يمكن أن تحترق وتغير لونها عند تعرضها للحرارة. عندما تكون في شك، استخدم طبقًا ساخنًا أو حاملًا